1400 рублей выручила за продажу своей фирменной «шарлотки» предприниматель Людмила Преснухина

Людмила приняла вызов от Ольга Баландина и стала очередной участницей благотворительной эстафеты.

«Сегодня прекрасное настроение и очень приятно, что я сегодня встретила множество людей добрых, искренних, понимающих проблемы других людей, - пишет Людмила на своей странице,- Благодарю за поддержку и понимание ТЦ" ОСКАР.Спасибо всем за участие в благотворительной эстафете! Всем, кто купил кусочек шарлотки! Мы собрали 1400 руб»

Согласно условиям акции, Людмила Преснухина передала благотворительную эстафету Елене Коншиной ,Наталье Антиповой (ФК "Парнас"), Юлии Шалиной (Администратор отдела "CALIPSO"), Ирине Смирновой(Рекламное агентство).

Не знаем какой рецепт будет у новых участников эстафеты, а Людмила Преснухина использовала вот такой:

- 2-3 яблока,
- 1 чашка муки (чашка 240 мл),
- 1 чашка белого мелкого сахара,
- 3 крупных яйца,
- щепотка соли,
- 1/2 ч.л. корицы,
- 1/2 ч.л. ванильной эссенции,
- 1 ст. л. крахмала (по желанию),
- сахарная пудра для присыпки (по желанию).

Приготовление:

Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного увеличится в объеме, блэндер справляется с этой задачей за 3-4 минуты.

Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь, продолжаем взбивать до однородной массы. Яблоки (или груши) очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше. Но кому как больше нравится.

Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом. Тесто должно полностью покрыть фрукты.

Ставим в духовку на 30-40 минут, в зависимости от характера вашей духовки, верх должен хорошо подрумяниться. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой. Даём шарлотке немного остыть, потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию).

Большое спасибо всем, кто принимает участие и помогает Маше!

Подробности участия в эстафете в группе фонда и на сайте